PŘERUŠOVANÝ PŮST – Intermittent Fasting (IF)

Moje zkušenost s přerušovaným půstem aneb proč mi dává smysl pro zdraví těla i hlavy

Intermittent fasting, neboli přerušovaný půst, v doslovném překladu znamená přerušované hladovění. Dnes patří k nejvyhledávanějším pojmům v oblasti zdravého životního stylu a fitness.

Když jsem o přerušovaném půstu slyšela poprvé, brala jsem ho jako další módní trend. Dnes už z vlastní zkušenosti vím, proč je tak oblíbený a proč jsem si ho sama zvolila jako jeden ze svých životních návyků.

Mám za sebou několik detoxikačních kúr. Některé mi pomohly, jiné byly pro tělo i hlavu velká zátěž. Pokud nemáte s detoxem zkušenosti, můžete si spíš uškodit. Oproti tomu je přerušovaný půst pro mě jemnější, jednodušší a při rozumném přístupu i bezpečnější.

Mnoho studií popisuje, že přerušovaný půst může být prospěšný pro metabolismus, snižování zánětu, soustředění, váhu i celkovou vitalitu. Já to vnímám hlavně tak, že půst dává tělu prostor odpočinout si od neustálého trávení a mně osobně přinesl lehkost, menší chutě na sladké a stabilnější energii během dne.

Co je přerušovaný půst

Přerušovaný půst není klasická dieta. Neříká, co máte jíst, ale kdy jíte a kdy necháváte tělo odpočívat od jídla.

Střídají se období bez jídla s obdobím, kdy jíte běžnou stravu, která vám vyhovuje a podporuje vaše zdraví.

Půst je vlastně velmi přirozená součást lidské historie. Dříve nebyly supermarkety ani ledničky a lidé měli období hojnosti i období, kdy bylo jídla málo. Tělo je tedy zvyklé zvládnout delší čas bez jídla. Půst se používá také v různých duchovních tradicích jako způsob zjednodušení života a zklidnění mysli.

Jak začít s přerušovaným půstem

Nejdůležitější je zvolit si režim, který zapadne do vašeho života. Každý máme k dispozici 24 hodin denně a ty můžeme rozdělit na čas bez jídla a čas, kdy jíme.

Tady jsou nejčastější varianty, se kterými se setkávám. Vždy je berte jako inspiraci a v případě zdravotních potíží vše konzultujte s lékařem.

Přerušovaný půst 14 : 10

Doporučuji pro začátečníky a pro mnoho žen.
• 14 hodin nejíte
• 10 hodin jíte běžnou, ideálně kvalitní stravu

Například poslední jídlo v 19 hodin večer, další až v 9 hodin ráno.

Přerušovaný půst 16 : 8

Můj nejoblíbenější režim.
• 16 hodin nejíte
• 8 hodin jíte

Během půstu pijete vodu, můžete přidat citron, bylinkový čaj nebo kávu bez cukru. Mnoha lidem vyhovuje mít jídelní okno například od 11 do 19 hodin.

Přerušovaný půst 20 : 4

Náročnější varianta vhodná spíše pro zkušenější.
• 20 hodin nejíte
• 4 hodiny jíte

Čtyřhodinové jídelní okno je většinou večer. Začíná se zeleninou a bílkovinami, přidávají se kvalitní tuky a sacharidy pouze tehdy, pokud máte ještě hlad.

Přerušovaný půst 24 hodin

Jednou až dvakrát týdně můžete zkusit dvacetičtyřhodinový půst, kdy jste celý den jen na vodě a neslazených nápojích. Tato varianta už je velmi individuální a rozhodně není pro každého. Vždy je potřeba vnímat své tělo a zdravotní stav.

Jak přerušovaný půst funguje v těle

Když jíme, tělo si vytváří zásobu energie. Sacharidy z jídla se mění na cukr v krvi. Ten se pomocí hormonu inzulinu dostává do buněk. Pokud tělo energii hned nepotřebuje, ukládá ji do tukových zásob.

Mezi jídly, když nesvačíme a hladina inzulinu klesne, může tělo sáhnout do tukových zásob a využít je jako energii.

Myšlenka přerušovaného půstu je jednoduchá. Dáváme tělu delší čas bez jídla, aby stihlo:

• zpracovat to, co už jsme snědli
• stabilizovat hladinu cukru v krvi
• začít využívat i tuk jako zdroj energie

Z mé zkušenosti přináší půst kromě práce s váhou také větší jasnost v hlavě a pocit lehkosti v těle.

Moje osobní zkušenost

Přerušovaný půst jsem nezačala kvůli tomu, abych se vešla do menšího oblečení, ale kvůli energii a zdraví.

Líbí se mi, že:

• jím méně často, ale kvalitněji
• tělo má prostor na přirozenou detoxikaci
• mám menší chutě na sladké
• nepociťuji neustálý hlad

Půst pro mě dnes není krátkodobá dieta, ale životní styl, který si přizpůsobuji podle období, práce, rodiny a své aktuální kondice.

Často kladené otázky

Mohu během půstu pít tekutiny?
Ano. Voda, neslazený čaj a káva bez cukru jsou v pořádku. Menší množství mléka nebo smetany do kávy většinou nevadí.

Není škodlivé vynechat snídani?
Samo o sobě ne. Důležité je, co jíte v jídelním okně. Pokud volíte kvalitní jídlo a nasloucháte svému tělu, může vám vynechání jednoho jídla naopak ulevit.

Mohu při půstu cvičit?
Jemné cvičení bývá v pořádku, mnoho lidí naopak vnímá více energie. U náročné fyzické práce nebo sportu je dobré začínat opatrně a sledovat, co vám dělá dobře.

Nehrozí ztráta svalů?
Při každém hubnutí může dojít i ke ztrátě svalové hmoty. Proto je důležité jíst dostatek bílkovin a zařazovat pohyb a posilování. Některé studie ukazují, že přerušovaný půst může mít na svaly dokonce šetrnější vliv než klasické omezování kalorií.

Je přerušovaný půst pro každého?
Není. Nedoporučuje se například lidem s některými chronickými onemocněními, při těžké fyzické zátěži, dětem, těhotným ženám, čerstvě po porodu, seniorům nebo lidem s poruchami příjmu potravy. U léků, které je potřeba užívat s jídlem, je také nutná větší opatrnost.

Pokud máte zdravotní potíže nebo berete léky, vždy vše konzultujte se svým lékařem.

Půst a myšlenkový detox

Přerušovaný půst pro mě není jen o jídle. Je to i příležitost podívat se na to, čím krmím svoji mysl.

Tak jako dáváme tělu pauzu od jídla, můžeme dopřát pauzu i hlavě. Od přetížení, chaotických myšlenek a neustálého tlaku na výkon.

Proto k půstu ráda přidávám i práci s myslí, meditace a jednoduché techniky, které pomáhají uvolnit stres, napětí a staré programy. Když tělo i mysl táhnou za jeden provaz, výsledky jsou mnohem hlubší a trvalejší.

Přerušovaný půst pro mě není zázračný návod na všechno. Je to ale jemný, praktický nástroj, který mi pomáhá cítit se lehčeji, mít víc energie a být vědomější k tomu, kdy a proč jím.

Pokud vás přerušovaný půst láká, začněte pozvolna, naslouchejte svému tělu a klidně si o tom promluvte s odborníkem, kterému důvěřujete.

A pokud máte s přerušovaným půstem vlastní zkušenost, budu ráda, když se se mnou podělíte.